Villa Nerassi – Winiarnia i 4-gwiazdkowy resort w Chianti Classico

Villa Nerassi to posiadłość o powierzchni 183 hektarów, położona na wzgórzach Chianti Classico, między Sieną (25 minut), San Gimignano (50 minut) a Florencją (nieco ponad godzina). Podwyższone położenie zapewnia panoramiczny widok na winnice i wiekowe lasy Chianti, przy jednocześnie dobrej dostępności komunikacyjnej. 

Architektura i Funkcja 

Kompleks obejmuje kilka budynków o określonym przeznaczeniu, tworzących w pełni funkcjonujący obiekt. 

Willa Główna (ok. 1.250 m²) 
Wybudowana w XVIII wieku i sklasyfikowana jako hotel 4-gwiazdkowy, willa rozciąga się na trzech kondygnacjach plus piwnica. Po starannej renowacji oferuje 25 pokoi z łazienkami (65 miejsc noclegowych), przestronne części wspólne, sale recepcyjne z zachowanymi stiukami, starą terakotą, odsłoniętymi belkami i widokiem na winnice. 

Sala konferencyjna o powierzchni 110 m² pomieści do 50 osób. Strefa wellness (ok. 209 m²) obejmuje hammam, sauny, jacuzzi, prysznice doświadczalne oraz gabinet zabiegowy. 

Dom Wiejski (ok. 375 m²)
Odrestaurowany budynek historyczny mieści cztery przestronne apartamenty i dwanaście pokoi z łazienkami (50 miejsc noclegowych). Jednostki mają w pełni wyposażone kuchnie i części wspólne, przy jednoczesnym dostępie do usług głównego resortu.

Podziemna Piwnica Winna (ok. 376 m²) + Magazyn (ok. 85 m²)
Pod domem wiejskim znajduje się piwnica, w której odbywa się cały cykl produkcji: winiarstwo, dojrzewanie w beczkach, butelkowanie i magazynowanie. Położenie podziemne zapewnia stabilną temperaturę i efektywność energetyczną. Magazyn optymalizuje przepływy i logistykę.

Restauracja z Tarasem (ok. 690 m²)
Restauracja oferuje 80 miejsc wewnątrz, taras panoramiczny i ogród, otwartą profesjonalną kuchnię, pomieszczenia obsługowe, spiżarnię i własną piwnicę na wina. Widok rozciąga się na winnice, a karta win obejmuje produkcję własną uzupełnioną o wybrane lokalne etykiety.

Stary Spichlerz (ok. 260 m²)
Przekształcony w trzy apartamenty w stylu toskańskim, oferuje siedem pokoi dla 14 gości. Jednostki umożliwiają bardziej niezależny pobyt przy dostępie do wszystkich udogodnień resortu.

Obiekt Jeździecki (ok. 380 m²)
Rzadkość w posiadłościach Chianti: 11 boksów, 10 ha padoków, stacja hodowlana, gabinet weterynaryjny oraz pomieszczenia dla ogierów i klaczy. Obiekt umożliwia lekcje jazdy konnej, przejażdżki i zajęcia dla dorosłych i dzieci w lasach i winnicach.

Rekreacja i Sport
Basen 16 × 8 m z solarium i panoramicznym widokiem, kort tenisowy otoczony zielenią, ścieżki spacerowe i trasy dla e-bike w obrębie 108,2 ha lasu. Park o powierzchni 16.000 m² wokół budynków zaprojektowany jako ogród śródziemnomorski z żywopłotami, lawendą i różami, połączony alejkami żwirowymi.

Stan Konserwacji
Wszystkie obiekty są w doskonałym stanie. Renowacja zachowała oryginalne cechy toskańskich domów wiejskich (odsłonięte kamienie, belki i cegły, schody z piaskowca, odrestaurowane okucia) i zintegrowała nowoczesne systemy, efektywność energetyczną i współczesny komfort. Pokoje w willi, domu wiejskim i spichlerzu wyposażone są w naturalne tkaniny, meble na wymiar, nastrojowe oświetlenie i wysokiej jakości wykończenia.

Produkcja Rolnicza

Winnice – Chianti Classico DOCG

Powierzchnia: ok. 15 ha, w pełni Chianti Classico DOCG

Szczepy: głównie Sangiovese, uzupełnione Merlot, Canaiolo, Colorino i Malvasia

Roczna produkcja: ok. 430 hl Chianti Classico DOCG + 70 hl Rosso IGT

Aktualne Linie:

• Chianti Classico DOCG (90% Sangiovese / 10% Merlot)
• Chianti Classico DOCG (100% Sangiovese)
• Rosso Toscano IGT (60% Sangiovese / 40% Merlot)
• Rosso Toscano IGT (40% Sangiovese / 20% Colorino / 20% Malvasia / 20% Canaiolo)
• Grappa z wytłoków Chianti Classico

Całkowita produkcja wynosi obecnie ok. 67.000 butelek rocznie, z potencjałem wzrostu dzięki optymalizacji agronomicznej i możliwej ekspansji winnic na 49,9 ha gruntów ornych, które badania gleb uznały za odpowiednie.

Gaj Oliwny – Oliwa Extra Vergine
Ponad 3.000 drzew oliwnych (Leccino, Moraiolo, Frantoio, Pendolino) na 13,9 ha, z potencjałem produkcji 2.000 kg rocznie oliwy extra vergine. Oliwa jest integralną częścią tożsamości posiadłości i uzupełnia ofertę restauracyjną oraz sklepową.

Zakwaterowanie i Potencjał Rozwojowy
Z 53 pokojami rozmieszczonymi w willi, domu wiejskim i spichlerzu, Villa Nerassi jest ugruntowanym obiektem hotelarskim z wbudowanym spa, własną gastronomią i przestrzeniami eventowymi. Produkcja rolna wzmacnia markę i tworzy synergie handlowe w segmencie MICE, wesel (80+ miejsc wewnątrz, większa pojemność na zewnątrz) oraz retreatów wellness.

Możliwości rozwoju obejmują rozszerzenie winnic na części 49,9 ha gruntów ornych, rozwój linii premium i sprzedaży bezpośredniej, wzmocnienie działalności konferencyjnej, pakiety wellness poza sezonem i wykorzystanie obiektu jeździeckiego jako elementu wyróżniającego.

Lokalizacja i Dostępność
Castellina in Chianti 8 km (15 min) · Siena 21 km (25 min) · Colle Val d’Elsa 25 km (30 min) · Greve in Chianti 28 km (40 min) · Poggibonsi 30 km (30 min) · San Gimignano 40 km (50 min) · Montevarchi 43 km (1 h) · Rapolano Terme 47 km (40 min) · Florencja 50 km (1 h 5 min) · Volterra 53 km (1 h 5 min) · Lucignano 64 km (55 min) · Arezzo 85 km (1 h 25 min) · Pienza 87 km (1 h 20 min)

Lotniska: Florencja 58 km (55 min), Pisa 109 km (1 h 40 min), Perugia 134 km (1 h 45 min), Bolonia 146 km (1 h 55 min), Rzym Fiumicino 262 km (3 h), Rzym Ciampino 264 km (2 h 50 min)

Podsumowanie
Villa Nerassi to funkcjonujący kompleks łączący zakwaterowanie, gastronomię i produkcję rolniczą na 183,9 ha. Resort 4-gwiazdkowy obejmuje 53 pokoje, winiarnię, restaurację, spa, kort tenisowy, ośrodek jeździecki, basen i park. Roczna produkcja obejmuje około 67.000 butelek Chianti Classico DOCG oraz 2.000 kg oliwy extra vergine z 3.000 drzew oliwnych. Lokalizacja w Chianti Classico z szybkim dostępem do Florencji i Sieny zapewnia stały popyt klientów włoskich, europejskich i międzynarodowych.